Amaranto é low carb?
Amaranto não é low carb: tem ~34 g de carboidratos líquidos por 1 xícara cozido, acima do limite de 5 g por porção da dieta low carb.
Carboidratos líquidos = totais − fibra
34 g
por 1 xícara cozido
São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.
O amaranto possui 34.1g de carboidratos líquidos por porção, tornando-o não adequado para a dieta low carb.
Informação nutricional de amaranto
Quantos carboidratos tem amaranto?
Amaranto tem ~37 g de carboidratos totais e ~34 g de carboidratos líquidos por 1 xícara cozido (descontando 3 g de fibra).
Por que amaranto não é low carb?
No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; amaranto tem 34 g por 1 xícara cozido (37 g totais − 3 g de fibra).
Que quantidade de amaranto posso comer no low carb?
Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~28 g de amaranto. Uma alternativa low carb melhor é coliflor.
Melhor alternativa low carb
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Revisado pela equipe da Ketorai · Última atualização: 05 de julho de 2026 · Como definimos o veredito
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