Açúcar de coco é low carb?
Açúcar de coco não é low carb: tem ~3 g de carboidratos líquidos por 1 colher de chá, acima do limite de 5 g por porção da dieta low carb.
Carboidratos líquidos = totais − fibra
3 g
por 1 colher de chá
São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.
Apesar de uma pequena porção ter poucos carboidratos líquidos (3.8g), o açúcar de coco é um açúcar concentrado e, como tal, não é adequado para a dieta low carb devido ao seu alto índice glicêmico e por ser fácil de sobreconsumir.
Informação nutricional de açúcar de coco
Quantos carboidratos tem açúcar de coco?
Açúcar de coco tem ~3 g de carboidratos totais e ~3 g de carboidratos líquidos por 1 colher de chá (descontando 0 g de fibra).
Por que açúcar de coco não é low carb?
No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; açúcar de coco tem 3 g por 1 colher de chá (3 g totais − 0 g de fibra).
Que quantidade de açúcar de coco posso comer no low carb?
Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~5 g de açúcar de coco.
Relacionados
Revisado pela equipe da Ketorai · Última atualização: 05 de julho de 2026 · Como definimos o veredito
Conteúdo informativo. Não substitui o conselho de um profissional de saúde.
Algum dado não bate? Avise a gente.
Buscar outro alimento