Açúcar de coco
Adoçante
Também: açúcar de flor de coco e açúcar de palma de coco
Açúcar de coco é low carb só em porções pequenas: tem ~11 g de carboidratos líquidos por 1 colher de sopa, acima do limite de 5 g por porção da dieta low carb.
Carboidratos líquidos
11 g
por 1 colher de sopa
São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.
Fornece cerca de 11.3 g de carboidratos líquidos por colher de sopa e é quase puro açúcar, por isso é muito fácil exagerar na porção.
Informação nutricional de açúcar de coco
Por que açúcar de coco é low carb só em porções pequenas?
No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; açúcar de coco tem 11 g por 1 colher de sopa (11 g totais − 0 g de fibra).
Quanto de açúcar de coco posso comer no low carb?
Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~5 g de açúcar de coco.
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Revisado pela equipe da Ketorai · Última atualização: 01 de julho de 2026 · Como definimos o veredito
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