Menu paléo : 7 jours
Sept jours de paléo sans ingrédients exotiques : viande, poisson, œufs, légumes, fruits, fruits à coque et huile d'olive. Chaque repas est interchangeable — répétez les jours qui vous plaisent, sautez les autres. Sous le menu : quoi acheter, et comment en faire une semaine keto si vous voulez moins de glucides.
Jour 1
Petit-déjeuner
Œufs brouillés à l'huile d'olive avec avocat
Déjeuner
Salade de poulet aux fruits à coque et huile d'olive
Dîner
Saumon, légumes rôtis et patate douce
Jour 2
Petit-déjeuner
Pancakes banane-œuf (juste banane + œufs)
Déjeuner
Bowl thon-avocat avec verdure
Dîner
Sauté de bœuf aux poivrons et oignon
Jour 3
Petit-déjeuner
Fruits, fruits à coque et yaourt de coco
Déjeuner
Restes de bœuf en wraps de laitue
Dîner
Poulet rôti aux légumes racines
Jour 4
Petit-déjeuner
Omelette aux légumes
Déjeuner
Salade de saumon à l'avocat
Dîner
Filet de porc, pomme rôtie et brocoli
Jour 5
Petit-déjeuner
Avocat, saumon fumé et œuf dur
Déjeuner
Wraps de laitue au poulet et guacamole
Dîner
Boulettes sauce tomate et spaghettis de courgette
Jour 6
Petit-déjeuner
Œufs et poêlée de patate douce
Déjeuner
Grande salade, fruits à coque et œuf dur
Dîner
Poisson blanc grillé et légumes
Jour 7
Petit-déjeuner
Salade de fruits aux fruits à coque
Déjeuner
Rôti de bœuf et légumes
Dîner
Foie aux oignons et purée de patate douce
Simplifiez-vous la semaine
- Faites les courses une fois : œufs, 3-4 protéines (poulet, bœuf, saumon, poisson blanc), avocats, un sachet de verdure, légumes racines, fruits, fruits à coque, huile d'olive.
- Cuisinez double au dîner — le déjeuner du lendemain est réglé (les jours 2-3 le font déjà).
- En-cas, si besoin : un fruit, une poignée de fruits à coque, de la viande séchée ou un œuf dur.
- La perte de poids stagne ? Le levier, ce sont les fruits et les tubercules — retirez-les et vous mangez keto.
Questions fréquentes
Ce menu paléo est-il keto ?
Non — il inclut fruits, patate douce et autres tubercules, les glucides sont donc bien au-dessus de la zone keto. Pour le convertir : retirez les tubercules, limitez les fruits, et cela devient une semaine keto.
Puis-je perdre du poids avec ce menu ?
Oui, si vous êtes en déficit calorique — retirer sucre, céréales et transformés réduit généralement l'apport tout seul. Si ça stagne, réduisez d'abord fruits et tubercules.
Que grignoter entre les repas ?
Un fruit, une poignée de fruits à coque, de la viande séchée, des œufs durs ou des bâtonnets de légumes au guacamole — tout est paléo, sans emballage.
Puis-je répéter des jours ou échanger des repas ?
Bien sûr — chaque repas est interchangeable avec un autre du même créneau. Répéter 2-3 journées préférées toute la semaine est la façon la plus simple de suivre le menu.