Bœuf bourguignon
Plat préparé
Aussi : boeuf bourguignon
Bœuf bourguignon : est-ce keto ?
Bœuf bourguignon est keto seulement en petites portions : ~8 g de glucides nets par 1 portion individuelle, au-delà de la limite de 5 g par portion du régime keto (cétogène).
Glucides nets = totaux − fibres
8 g
par 1 portion individuelle
Ce sont les glucides qui comptent en keto : les totaux moins les fibres.
Ce plat contient du bœuf et des champignons, mais la sauce liée à la farine, les carottes et le vin rouge apportent 8,4 g de glucides nets par portion.
Informations nutritionnelles de bœuf bourguignon
Combien de glucides dans bœuf bourguignon ?
Bœuf bourguignon contient ~10 g de glucides totaux et ~8 g de glucides nets par 1 portion individuelle (en déduisant 2 g de fibres).
Pourquoi bœuf bourguignon est keto seulement en petites portions ?
En keto, l'objectif est de ne pas dépasser ~5 g de glucides nets par portion ; bœuf bourguignon en apporte 8 g par 1 portion individuelle (10 g totaux − 2 g de fibres).
Quelle quantité de bœuf bourguignon puis-je manger en keto ?
Pour rester sous 5 g de glucides nets, la limite est d'environ 179 g de bœuf bourguignon.
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Révisé par l'équipe de Ketorai · Dernière mise à jour : 21 octobre 2026 · Comment nous attribuons le verdict
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