¿Topinambur es keto?
Topinambur no es keto: tiene ~14 g de carbohidratos netos por 1/2 taza cocido, frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos = totales − fibra
14 g
por 1/2 taza cocido
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
El topinambur es alto en carbohidratos netos (14.4 g por porción), lo que lo hace no apto para la dieta keto.
Información nutricional de topinambur
¿Cuántos carbohidratos tiene topinambur?
Topinambur tiene ~16 g de carbohidratos totales y ~14 g de carbohidratos netos por 1/2 taza cocido (descontando 1 g de fibra).
¿Por qué topinambur no es keto?
En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; topinambur aporta 14 g por 1/2 taza cocido (16 g totales − 1 g de fibra).
¿Qué cantidad de topinambur puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~35 g de topinambur. Una mejor alternativa keto es nabo.
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Revisado por el equipo de Ketorai · Última actualización: 05 de julio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
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