Tapioca Low Carb com Farinha de Coco
Desfrute de uma tapioca deliciosa e low carb, perfeita para um café da manhã ou lanche nutritivo, sem abrir mão do sabor tradicional.
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Ingredientes
Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de coco e o sal.
Adicione a água morna aos poucos, misturando bem até obter uma massa úmida e esfarelenta, mas que se junte quando pressionada.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo de coco.
Coloque metade da massa na frigideira e espalhe uniformemente com as costas de uma colher, formando um disco fino.
Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até dourar levemente e firmar.
Retire da frigideira, recheie a gosto e dobre ao meio. Repita o processo com a massa restante.
Sirva imediatamente.
Valores estimados por porção. Não é conselho médico.
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