Muffins de Ovo Keto
Comece o dia com estes deliciosos e nutritivos muffins de ovo keto, perfeitos para uma refeição rápida e cheia de sabor.
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Ingredientes
Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de muffin com óleo de coco ou azeite.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o creme de leite fresco, sal e pimenta do reino até ficarem bem combinados.
Adicione o espinafre, pimentão vermelho, cebola roxa, queijo cheddar e bacon esfarelado à mistura de ovos. Mexa delicadamente para incorporar.
Despeje a mistura de ovos nas cavidades da forma de muffin, preenchendo cerca de 3/4 de cada uma.
Asse por 15-20 minutos, ou até que os muffins estejam firmes e levemente dourados.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias.
Valores estimados por porção. Não é conselho médico.
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