Quinoa não é low carb: tem ~34 g de carboidratos líquidos por 1 xícara cozida, acima do limite de 5 g por porção da dieta low carb.
Carboidratos líquidos
34 g
por 1 xícara cozida
São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.
Fornece cerca de 34 g de carboidratos líquidos por xícara cozida, demais para manter o low carb.
Informação nutricional de quinoa
Por que quinoa não é low carb?
No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; quinoa tem 34 g por 1 xícara cozida (39 g totais − 5 g de fibra).
Quanto de quinoa posso comer no low carb?
Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~27 g de quinoa. Uma alternativa low carb melhor é coliflor.
Melhor alternativa low carb
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Revisado pela equipe da Ketorai · Última atualização: 01 de julho de 2026 · Como definimos o veredito
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