Centeio não é low carb: tem ~28 g de carboidratos líquidos por 1/4 de xícara de grãos crus, acima do limite de 5 g por porção da dieta low carb.
Carboidratos líquidos
28 g
por 1/4 de xícara de grãos crus
São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.
Contém cerca de 28,4 g de carboidratos líquidos por porção, muito acima do limite low carb.
Informação nutricional de centeio
Por que centeio não é low carb?
No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; centeio tem 28 g por 1/4 de xícara de grãos crus (35 g totais − 7 g de fibra).
Quanto de centeio posso comer no low carb?
Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~8 g de centeio. Uma alternativa low carb melhor é almendras.
Melhor alternativa low carb
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