Arroz integral não é low carb: tem ~42 g de carboidratos líquidos por 1 xícara cozido, acima do limite de 5 g por porção da dieta low carb.
Carboidratos líquidos
42 g
por 1 xícara cozido
São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.
Uma xícara fornece cerca de 42 g de carboidratos líquidos, muito acima do limite low carb.
Informação nutricional de arroz integral
Por que arroz integral não é low carb?
No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; arroz integral tem 42 g por 1 xícara cozido (45 g totais − 3 g de fibra).
Quanto de arroz integral posso comer no low carb?
Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~23 g de arroz integral. Uma alternativa low carb melhor é coliflor.
Melhor alternativa low carb
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