Tofu è chetogenico?
Tofu sì è chetogenico: ha ~1 g di carboidrati netti per 100 g, entro il limite di 5 g per porzione della dieta chetogenica.
Carboidrati netti = totali − fibre
1 g
per 100 g
Sono i carboidrati che contano nella dieta chetogenica: i totali meno le fibre.
Il tofu è adatto alla dieta chetogenica, con solo 1.1 g di carboidrati netti per porzione.
Valori nutrizionali di tofu
Quanti carboidrati ha tofu?
Tofu ha ~3 g di carboidrati totali e ~1 g di carboidrati netti per 100 g (sottraendo 1 g di fibre).
Perché tofu sì è chetogenico?
Nella dieta chetogenica l'obiettivo è non superare ~5 g di carboidrati netti per porzione; tofu ne apporta 1 g per 100 g (3 g totali − 1 g di fibre).
Che quantità di tofu posso mangiare nella dieta chetogenica?
Per restare sotto i 5 g di carboidrati netti, il limite è ~455 g di tofu.
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Revisionato dal team di Ketorai · Ultimo aggiornamento: 05 luglio 2026 · Come assegniamo il verdetto
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