Gelatina no es keto: tiene ~19 g de carbohidratos netos por 1 taza preparada, frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos
19 g
por 1 taza preparada
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
La gelatina azucarada aporta unos 19 g de carbohidratos netos por taza, demasiado para mantener la cetosis.
Información nutricional de gelatina
0 g
Grasa
3.6 g
Proteína
0 g
Fibra
¿Por qué gelatina no es keto?
En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; gelatina aporta 19 g por 1 taza preparada (19 g totales − 0 g de fibra).
¿Cuánto gelatina puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~63 g de gelatina.
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Chocolate amargo
6 g netos
/ 2 cuadritos (85% cacao)
✕No
Oblea
41 g netos
/ 2 obleas con arequipe
✕No
Mazapán
33 g netos
/ 1 pieza (aprox. 50 g)
✕No
Bombones
25 g netos
/ 3 unidades
✕No
Chocolate
22 g netos
/ 1 barra pequeña (40 g)
✕No
Mousse
22 g netos
/ 1 porción (1/2 taza)
Ver todos: Postres keto
Fuente: estimación nutricional (referencia tipo USDA) · Confianza: alta
Revisado por el equipo de Ketorai · Última actualización: 29 de junio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
Contenido informativo. No sustituye el consejo de un profesional de la salud.
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