Kartoffelpuffer
Gemüse
Auch: Reibeplätzchen, Rievkooche und Grumbeerpannekuche
Ist Kartoffelpuffer Keto?
Kartoffelpuffer ist nicht Keto: ~18 g Netto-Kohlenhydrate pro 3 kleine Kartoffelpuffer — über dem 5-g-Limit pro Portion der ketogenen Diät.
Netto-Kohlenhydrate = gesamt − Ballaststoffe
18 g
pro 3 kleine Kartoffelpuffer
Das sind die Kohlenhydrate, die bei Keto zählen: die gesamten minus die Ballaststoffe.
Kartoffelpuffer sind aufgrund der enthaltenen Kartoffeln und oft auch Mehl sehr reich an Kohlenhydraten (über 18 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion) und daher für eine ketogene Ernährung nicht geeignet.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelpuffer?
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kartoffelpuffer?
Kartoffelpuffer hat ~20 g Kohlenhydrate gesamt und ~18 g Netto-Kohlenhydrate pro 3 kleine Kartoffelpuffer (abzüglich 2 g Ballaststoffe).
Kartoffelpuffer ist nicht Keto — warum?
Bei Keto ist das Ziel, ~5 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion nicht zu überschreiten; Kartoffelpuffer liefert 18 g pro 3 kleine Kartoffelpuffer (20 g gesamt − 2 g Ballaststoffe).
Wie viel Kartoffelpuffer darf ich bei Keto essen?
Um unter 5 g Netto-Kohlenhydraten zu bleiben, liegt das Limit bei ~20 g Kartoffelpuffer. Eine bessere Keto-Alternative ist blumenkohl.
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Geprüft vom Ketorai-Team · Letzte Aktualisierung: 20. August 2026 · So vergeben wir das Urteil
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