Mandioca não é low carb: tem ~50 g de carboidratos líquidos por 1 xícara (em pedaços), acima do limite de 5 g por porção da dieta low carb.
Carboidratos líquidos
50 g
por 1 xícara (em pedaços)
São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.
Fornece cerca de 50 g de carboidratos líquidos por xícara e tem índice glicêmico alto, totalmente incompatível com a dieta low carb.
Informação nutricional de mandioca
Por que mandioca não é low carb?
No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; mandioca tem 50 g por 1 xícara (em pedaços) (52 g totais − 2 g de fibra).
Quanto de mandioca posso comer no low carb?
Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~14 g de mandioca.
Relacionados
✕Não
✓Sim
✓Sim
✓Sim
✓Sim
✕Não
Ver todos: Legumes low carb
Revisado pela equipe da Ketorai · Última atualização: 01 de julho de 2026 · Como definimos o veredito
Conteúdo informativo. Não substitui o conselho de um profissional de saúde.
Algum dado não bate? Avise a gente.
Buscar outro alimento