Mandioca é low carb?
Mandioca não é low carb: tem ~36 g de carboidratos líquidos por 1/2 xícara de cozida, acima do limite de 5 g por porção da dieta low carb.
Carboidratos líquidos = totais − fibra
36 g
por 1/2 xícara de cozida
São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.
A mandioca possui um alto teor de carboidratos líquidos (36.56g por porção), tornando-a inadequada para a dieta low carb.
Informação nutricional de mandioca
Quantos carboidratos tem mandioca?
Mandioca tem ~38 g de carboidratos totais e ~36 g de carboidratos líquidos por 1/2 xícara de cozida (descontando 1 g de fibra).
Por que mandioca não é low carb?
No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; mandioca tem 36 g por 1/2 xícara de cozida (38 g totais − 1 g de fibra).
Que quantidade de mandioca posso comer no low carb?
Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~14 g de mandioca.
Relacionados
Não
Não
Não
Sim
Sim
Sim
Ver todos: Legumes low carb
Revisado pela equipe da Ketorai · Última atualização: 05 de julho de 2026 · Como definimos o veredito
Conteúdo informativo. Não substitui o conselho de um profissional de saúde.
Algum dado não bate? Avise a gente.
Buscar outro alimento