Cevada não é low carb: tem ~38 g de carboidratos líquidos por 1 xícara cozida, acima do limite de 5 g por porção da dieta low carb.
Carboidratos líquidos
38 g
por 1 xícara cozida
São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.
Uma xícara cozida fornece cerca de 38 g de carboidratos líquidos, muito acima do limite low carb.
Informação nutricional de cevada
Por que cevada não é low carb?
No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; cevada tem 38 g por 1 xícara cozida (44 g totais − 6 g de fibra).
Quanto de cevada posso comer no low carb?
Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~20 g de cevada. Uma alternativa low carb melhor é coliflor.
Melhor alternativa low carb
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