Sloppy Joes Keto

Name: Sloppy Joes Keto
Total time: 30 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: Keto
Ingredients: 1 kg de carne molida de res (80/20); 1 cebolla mediana, picada finamente; 1 pimiento verde, picado finamente; 2 dientes de ajo, picados; 1 lata (400g) de tomates triturados sin azúcar añadido; 1/2 taza de caldo de res; 1/4 taza de pasta de tomate sin azúcar; 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana; 1 cucharada de mostaza Dijon; 2 cucharadas de eritritol o endulzante keto al gusto; 1 cucharadita de pimentón ahumado; 1/2 cucharadita de cebolla en polvo; Sal y pimienta negra al gusto; 2 cucharadas de aceite de oliva; Hojas de lechuga grandes o pan keto para servir

Disfruta de la clásica comodidad de los Sloppy Joes, ahora en una versión keto deliciosa y sin culpa, perfecta para toda la familia.

✓ Sí, es keto 5 g netos / porción

30 min 6 porciones Media ♥ Guardar receta

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♥

5 g

carb. netos

35 g

proteína

28 g

grasa

420

kcal

Ingredientes

1 kg de carne molida de res (80/20)

1 cebolla mediana, picada finamente

1 pimiento verde, picado finamente

2 dientes de ajo, picados

1 lata (400g) de tomates triturados sin azúcar añadido

1/2 taza de caldo de res

1/4 taza de pasta de tomate sin azúcar

2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana

1 cucharada de mostaza Dijon

2 cucharadas de eritritol o endulzante keto al gusto

1 cucharadita de pimentón ahumado

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

Sal y pimienta negra al gusto

2 cucharadas de aceite de oliva

Hojas de lechuga grandes o pan keto para servir

Preparación

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento verde, y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 5-7 minutos.

Añade el ajo picado y cocina por 1 minuto más hasta que esté fragante.

Incorpora la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara. Cocina hasta que esté dorada y bien cocida, escurriendo el exceso de grasa si es necesario.

Agrega los tomates triturados, el caldo de res, la pasta de tomate, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza Dijon, el eritritol, el pimentón ahumado y la cebolla en polvo a la sartén.

Sazona con sal y pimienta negra al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.

Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante al menos 15-20 minutos, o hasta que la salsa espese y los sabores se mezclen bien.

Sirve caliente sobre hojas de lechuga grandes, como si fueran panecillos, o con pan keto.

Valores estimados por porción. No es consejo médico.