Philly Cheesesteak Keto
Disfruta de la clásica combinación de carne tierna, cebolla caramelizada y queso derretido, todo en una versión keto irresistible y sin pan.
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Ingredientes
Preparación
Calienta el aceite o la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla y el pimiento verde (si lo usas) y cocina hasta que estén suaves y caramelizados, aproximadamente 8-10 minutos. Retira de la sartén y reserva.
Aumenta el fuego a alto. Agrega la carne en lonchas finas a la sartén en una sola capa. Cocina rápidamente por ambos lados hasta que esté dorada y cocida, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Sazona con sal y pimienta.
Si la carne está muy seca, puedes agregar un poco de caldo de res para desglasar la sartén y añadir humedad.
Regresa la cebolla y el pimiento a la sartén con la carne y mezcla bien.
Divide la mezcla de carne y vegetales en cuatro montones en la sartén. Coloca una loncha de queso sobre cada montón.
Cubre la sartén con una tapa o papel de aluminio y cocina por 1-2 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté burbujeante.
Sirve inmediatamente, directamente de la sartén o en tazones individuales.
Valores estimados por porción. No es consejo médico.
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