Muslos de Pollo Keto en Olla de Cocción Lenta
Tiernos muslos de pollo cocinados lentamente en una salsa rica y sabrosa, perfectos para una cena keto sin complicaciones.
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Ingredientes
Preparación
Sazona los muslos de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón ahumado.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Dora los muslos de pollo por todos los lados hasta que estén ligeramente dorados (aproximadamente 3-4 minutos por lado).
Transfiere los muslos de pollo dorados a la olla de cocción lenta.
En un tazón pequeño, mezcla el caldo de pollo, la crema agria y la mostaza Dijon. Vierte esta mezcla sobre el pollo en la olla de cocción lenta.
Cubre y cocina a fuego bajo durante 4-5 horas o a fuego alto durante 2-3 horas, hasta que el pollo esté muy tierno y se deshilache fácilmente.
Retira el pollo de la olla y deshiláchalo con dos tenedores. Vuelve a colocar el pollo deshilachado en la salsa y mezcla bien.
Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado.
Valores estimados por porción. No es consejo médico.
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