Granola Keto Crujiente
Disfruta de un desayuno o snack crujiente y delicioso con esta granola keto cargada de frutos secos y semillas, perfecta para tu estilo de vida bajo en carbohidratos.
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Ingredientes
Preparación
Precalienta el horno a 150°C (300°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina las almendras laminadas, nueces pecanas, semillas de calabaza, semillas de chía, coco rallado, eritritol, canela y sal marina.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve bien hasta que todo esté uniformemente cubierto.
Extiende la granola en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornea durante 20-25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que esté dorada y crujiente. Ten cuidado de que no se queme el coco.
Retira del horno y deja enfriar completamente en la bandeja. La granola se volverá más crujiente a medida que se enfríe.
Guarda la granola keto en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Valores estimados por porción. No es consejo médico.
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