¿Melaza es keto?
Melaza no es keto: tiene ~15 g de carbohidratos netos por 1 cucharada, frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos = totales − fibra
15 g
por 1 cucharada
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
La melaza es NO APTO para la dieta keto debido a su alto contenido de carbohidratos netos (15 g por porción), provenientes principalmente de azúcares.
Información nutricional de melaza
¿Cuántos carbohidratos tiene melaza?
Melaza tiene ~15 g de carbohidratos totales y ~15 g de carbohidratos netos por 1 cucharada (descontando 0 g de fibra).
¿Por qué melaza no es keto?
En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; melaza aporta 15 g por 1 cucharada (15 g totales − 0 g de fibra).
¿Qué cantidad de melaza puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~7 g de melaza. Una mejor alternativa keto es eritritol.
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Revisado por el equipo de Ketorai · Última actualización: 05 de julio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
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