¿Berenjena es keto?
Berenjena sí es keto: tiene ~2 g de carbohidratos netos por 1 taza, cocida en cubos, dentro del límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos = totales − fibra
2 g
por 1 taza, cocida en cubos
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
La berenjena es apta para la dieta keto, ya que aporta solo 2.3 g de carbohidratos netos por porción.
Información nutricional de berenjena
¿Cuántos carbohidratos tiene berenjena?
Berenjena tiene ~4 g de carbohidratos totales y ~2 g de carbohidratos netos por 1 taza, cocida en cubos (descontando 2 g de fibra).
¿Por qué berenjena sí es keto?
En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; berenjena aporta 2 g por 1 taza, cocida en cubos (4 g totales − 2 g de fibra).
¿Qué cantidad de berenjena puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~215 g de berenjena.
Relacionados
Con medida
No
Sí
Sí
Con medida
Con medida
Ver todos: Verduras keto
Revisado por el equipo de Ketorai · Última actualización: 05 de julio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
Contenido informativo. No sustituye el consejo de un profesional de la salud.
¿Un dato no cuadra? Avísanos.
Buscar otro alimento