LCHF Pannkakor

Name: LCHF Pannkakor
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Keto
Ingredients: 4 stora ägg; 1 dl mandelmjöl; 0.5 dl kokosmjöl; 1.5 dl vispgrädde; 0.5 dl vatten (eller mer om smeten är för tjock); 2 msk smält smör eller kokosolja; 1 msk sockerfri sötningsmedel (t.ex. erytritol); 1 tsk bakpulver; 0.5 tsk vaniljpulver; En nypa salt; Smör eller kokosolja för stekning

Njut av klassiska pannkakor utan kolhydrater, perfekta för en lyxig helgfrukost eller en snabb middag.

✓ LCHF-vänlig 5 g netto / portion

25 min 4 portioner Medel ♥ Spara recept

Ditt betyg:

Bli först med att betygsätta.

♥

5 g

nettokolhydrater

12 g

protein

28 g

fett

320

kcal

Ingredienser

4 stora ägg

1 dl mandelmjöl

0.5 dl kokosmjöl

1.5 dl vispgrädde

0.5 dl vatten (eller mer om smeten är för tjock)

2 msk smält smör eller kokosolja

1 msk sockerfri sötningsmedel (t.ex. erytritol)

1 tsk bakpulver

0.5 tsk vaniljpulver

En nypa salt

Smör eller kokosolja för stekning

Gör så här

Vispa äggen lätt i en stor skål.

Tillsätt mandelmjöl, kokosmjöl, vispgrädde, vatten, smält smör, sötningsmedel, bakpulver, vaniljpulver och salt. Vispa ihop till en slät smet. Låt smeten vila i 5-10 minuter så att mjölen hinner svälla.

Värm en stekpanna på medelvärme och smält lite smör eller kokosolja.

Häll ut cirka 0.5 dl smet per pannkaka i pannan. Bred ut smeten något om den är för tjock.

Stek pannkakorna i 2-3 minuter på varje sida, eller tills de är gyllenbruna och genomgräddade.

Servera genast med LCHF-vänliga tillbehör som vispad grädde, bär, sockerfri sylt eller sockerfri sirap.

Uppskattade värden per portion. Inte medicinsk rådgivning.