Keto Bagels
Njut av dessa sega och smakrika keto-bagels, perfekta för en LCHF-frukost eller som tillbehör till din favoriträtt.
Bli först med att betygsätta.
♥
Ingredienser
Gör så här
Sätt ugnen på 190°C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Blanda mandelmjöl, fiberhusk, bakpulver och salt i en stor skål.
Smält mozzarella och färskost i en mikrovågsugnssäker skål i ätbara intervaller (ca 30 sekunder i taget), rör om tills det är helt smält och slätt. Detta tar vanligtvis 1,5-2 minuter.
Tillsätt de smälta ostarna och de två hela äggen till de torra ingredienserna. Blanda väl med en sked eller degblandare tills en deg bildas. Det kan vara lättare att knåda degen med händerna när den svalnat något.
Dela degen i 8 lika stora delar. Rulla varje del till en ca 20 cm lång rulle och forma sedan till en bagel genom att fästa ändarna. Alternativt kan du rulla till bollar och göra ett hål i mitten med fingret.
Lägg bagelsarna på den förberedda bakplåten.
Vispa äggulan med 1 tsk vatten och pensla bagelsarna med blandningen.
Om du vill, strö över sesamfrön, vallmofrön, lökpulver och vitlökspulver för en 'everything bagel'-smak.
Grädda i ugnen i 15-20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och genomgräddade. Låt svalna på galler innan servering.
Uppskattade värden per portion. Inte medicinsk rådgivning.
Du kanske också gillar
Ge dina favoriter ett hjärta och hitta dem igen under Favoriter.