LCHF Knäckebröd

Name: LCHF Knäckebröd
Total time: 45 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Keto
Ingredients: 2 dl solrosfrön; 1 dl sesamfrön; 0.5 dl pumpafrön; 0.5 dl linfrön; 2 msk fiberhusk (psylliumfröskal); 0.5 tsk salt; 2.5 dl kokande vatten

Krispigt och smakrikt LCHF-knäckebröd, perfekt som ett hälsosamt mellanmål eller till frukost med ditt favoritpålägg.

✓ LCHF-vänlig 3 g netto / portion

45 min 8 portioner Medel ♥ Spara recept

Ditt betyg:

Bli först med att betygsätta.

♥

3 g

nettokolhydrater

7 g

protein

15 g

fett

180

kcal

Ingredienser

2 dl solrosfrön

1 dl sesamfrön

0.5 dl pumpafrön

0.5 dl linfrön

2 msk fiberhusk (psylliumfröskal)

0.5 tsk salt

2.5 dl kokande vatten

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.

Blanda alla torra ingredienser (solrosfrön, sesamfrön, pumpafrön, linfrön, fiberhusk och salt) i en bunke.

Häll det kokande vattnet över fröblandningen och rör om ordentligt tills det blir en tjock smet. Låt stå i cirka 10 minuter så att fiberhusken får svälla.

Bred ut smeten tunt och jämnt på bakplåtspappret med hjälp av en spatel eller baksidan av en sked. Försök att få det så tunt som möjligt för ett krispigare resultat.

Grädda i mitten av ugnen i cirka 30-40 minuter, eller tills knäckebrödet är torrt och krispigt. Öppna gärna ugnsluckan en kort stund efter halva tiden för att släppa ut ånga.

Ta ut knäckebrödet ur ugnen och låt det svalna helt på galler innan du bryter det i bitar. Förvara i en lufttät burk.

Uppskattade värden per portion. Inte medicinsk rådgivning.