Keto Quiche Lorraine
En krämig och smakrik LCHF-quiche fylld med bacon, ost och en len äggstanning, perfekt för brunch eller en lätt middag.
Bli först med att betygsätta.
♥
Ingredienser
Gör så här
För att göra pajskalet: Blanda mandelmjöl, salt och vitlökspulver i en stor skål. Tillsätt det kalla smöret och nyp ihop med fingrarna tills det liknar grova smulor. Tillsätt ägget och blanda tills en deg bildas. Tryck ut degen jämnt i en 23 cm pajform.
Nagga botten med en gaffel och förgrädda pajskalet i ugnen på 175°C i 10-12 minuter, eller tills det är lätt gyllene. Ta ut och låt svalna något.
Sprid ut det stekta baconet och den rivna osten jämnt över det förgräddade pajskalet.
Vispa ihop ägg, vispgrädde, mjölk, salt, peppar och muskotnöt i en skål tills det är väl blandat.
Häll äggstanningen försiktigt över baconet och osten i pajskalet.
Grädda quichen i ugnen på 175°C i 35-45 minuter, eller tills fyllningen har stelnat och toppen är gyllenbrun. En kniv insatt i mitten ska komma ut ren.
Låt quichen vila i minst 10-15 minuter innan servering för att den ska sätta sig ordentligt.
Uppskattade värden per portion. Inte medicinsk rådgivning.
Du kanske också gillar
Ge dina favoriter ett hjärta och hitta dem igen under Favoriter.