Keto Kyckling Parmesan

Name: Keto Kyckling Parmesan
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Keto
Ingredients: 4 kycklingfiléer (ca 150-180g vardera); 1/2 dl mandelmjöl; 1/4 dl riven parmesanost; 1 tsk vitlökspulver; 1/2 tsk torkad oregano; 1/4 tsk salt; 1/4 tsk svartpeppar; 1 stort ägg, uppvispat; 2 msk olivolja eller avokadoolja för stekning; 1 dl sockerfri tomatsås (kontrollera kolhydraterna); 1 1/2 dl riven mozzarellaost; 2 msk färsk hackad persilja för garnering

Njut av en krispig och saftig kyckling parmesan, helt utan kolhydrater, med smakrik tomatsås och smält mozzarella.

✓ LCHF-vänlig 4 g netto / portion

45 min 4 portioner Medel ♥ Spara recept

Ditt betyg:

Bli först med att betygsätta.

♥

4 g

nettokolhydrater

45 g

protein

25 g

fett

420

kcal

Ingredienser

4 kycklingfiléer (ca 150-180g vardera)

1/2 dl mandelmjöl

1/4 dl riven parmesanost

1 tsk vitlökspulver

1/2 tsk torkad oregano

1/4 tsk salt

1/4 tsk svartpeppar

1 stort ägg, uppvispat

2 msk olivolja eller avokadoolja för stekning

1 dl sockerfri tomatsås (kontrollera kolhydraterna)

1 1/2 dl riven mozzarellaost

2 msk färsk hackad persilja för garnering

Gör så här

Platta ut kycklingfiléerna till cirka 1,5 cm tjocklek mellan två bakplåtspapper.

Blanda mandelmjöl, riven parmesanost, vitlökspulver, oregano, salt och peppar i en grund skål.

Doppa varje kycklingfilé först i det uppvispade ägget, sedan i mandel- och parmesanblandningen, se till att den täcks ordentligt.

Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingen i omgångar i cirka 3-4 minuter per sida, tills den är gyllenbrun och genomstekt. Lägg över på en ugnsplåt.

Fördela den sockerfria tomatsåsen jämnt över varje kycklingfilé.

Strö över den rivna mozzarellaosten.

Gratinera i ugnen på 200°C i cirka 8-10 minuter, eller tills osten har smält och fått en fin gyllene färg.

Garnera med färsk hackad persilja och servera genast.

Uppskattade värden per portion. Inte medicinsk rådgivning.