LCHF Blomkålspizzabotten
En krispig och smakrik LCHF-pizzabotten gjord på blomkål, perfekt för din favorittopping utan kolhydrater.
Bli först med att betygsätta.
♥
Ingredienser
Gör så här
Värm ugnen till 200°C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Riv blomkålen fint eller mixa den i en matberedare tills den liknar ris. Lägg blomkålsriset i en mikrovågssäker skål och mikra på hög effekt i 5-7 minuter, eller tills den är mjuk. Låt svalna något.
Lägg den mikrade blomkålen i en ren kökshandduk och vrid ur så mycket vätska som möjligt. Detta är ett viktigt steg för att få en krispig botten.
Blanda den torra blomkålen med ägg, riven mozzarella, mandelmjöl, oregano, vitlökspulver, salt och peppar i en stor skål tills allt är väl kombinerat och bildar en deg.
Forma degen till en rund pizzabotten på den förberedda bakplåten, cirka 0.5 cm tjock. Försök att göra kanterna lite tjockare.
Grädda pizzabotten i den förvärmda ugnen i 15-20 minuter, eller tills den är gyllenbrun och fast.
Ta ut botten ur ugnen, lägg på önskad LCHF-topping och grädda sedan ytterligare 10-15 minuter, eller tills toppingen är genomvarm och osten smält och fått fin färg.
Uppskattade värden per portion. Inte medicinsk rådgivning.
Du kanske också gillar
Ge dina favoriter ett hjärta och hitta dem igen under Favoriter.