Polenta é low carb?
Polenta não é low carb: tem ~34 g de carboidratos líquidos por 1 xícara (cozida), acima do limite de 5 g por porção da dieta low carb.
Carboidratos líquidos = totais − fibra
34 g
por 1 xícara (cozida)
São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.
A polenta cozida tem alto teor de carboidratos líquidos, com aproximadamente 34.4g por porção.
Informação nutricional de polenta
Quantos carboidratos tem polenta?
Polenta tem ~36 g de carboidratos totais e ~34 g de carboidratos líquidos por 1 xícara (cozida) (descontando 2 g de fibra).
Por que polenta não é low carb?
No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; polenta tem 34 g por 1 xícara (cozida) (36 g totais − 2 g de fibra).
Que quantidade de polenta posso comer no low carb?
Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~35 g de polenta. Uma alternativa low carb melhor é coliflor.
Melhor alternativa low carb
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Revisado pela equipe da Ketorai · Última atualização: 05 de julho de 2026 · Como definimos o veredito
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