Saumon Keto au Four avec Asperges et Citron

Name: Saumon Keto au Four avec Asperges et Citron
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Keto
Ingredients: 4 filets de saumon (environ 150g chacun); 500g d'asperges, parées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 citron, coupé en rondelles fines; 2 gousses d'ail, hachées finement; 1/2 cuillère à café de sel de mer; 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; Aneth frais haché pour la garniture (facultatif)

Un plat élégant et sain, ce saumon keto est parfaitement cuit au four avec des asperges croquantes et une touche de citron frais.

✓ Compatible keto 4 g nets / portion

30 min 4 portions Moyen ♥ Enregistrer la recette

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Saumon Keto au Four avec Asperges et Citron

♥

4 g

glucides nets

35 g

protéines

25 g

lipides

380

kcal

Ingrédients

4 filets de saumon (environ 150g chacun)

500g d'asperges, parées

2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

1 citron, coupé en rondelles fines

2 gousses d'ail, hachées finement

1/2 cuillère à café de sel de mer

1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Aneth frais haché pour la garniture (facultatif)

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Tapissez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Placez les filets de saumon sur un côté de la plaque de cuisson préparée. Disposez les asperges sur l'autre côté.

Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, le sel et le poivre.

Badigeonnez généreusement les filets de saumon et les asperges avec le mélange d'huile d'olive.

Placez quelques rondelles de citron sur chaque filet de saumon.

Enfournez pendant 12 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit à votre goût et que les asperges soient tendres mais encore légèrement croquantes.

Servez immédiatement, garni d'aneth frais si désiré.

Valeurs estimées par portion. Ne constitue pas un avis médical.