Pain Keto Moelleux
Un pain keto délicieux et facile à préparer, parfait pour vos sandwichs ou comme accompagnement de vos repas sans culpabilité.
Soyez le premier à noter.
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Ingrédients
Préparation
Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez un moule à pain de 23x13 cm (9x5 inch) ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez la farine d'amande, la farine de noix de coco, le psyllium en poudre, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, fouettez les œufs, l'eau tiède, l'huile d'avocat et le vinaigre de cidre de pomme.
Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer la pâte pendant 5-10 minutes pour que le psyllium absorbe le liquide et épaississe.
Transférez la pâte dans le moule à pain préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Faites cuire au four pendant 40-50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre et que le pain soit doré.
Laissez refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler et de le laisser refroidir complètement sur une grille avant de le trancher.
Valeurs estimées par portion. Ne constitue pas un avis médical.
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