Burger Keto sans Pain

Name: Burger Keto sans Pain
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Keto
Ingredients: 600 g de boeuf haché 20% de matière grasse; 4 grandes feuilles de laitue iceberg ou romaine (pour "pain"); 4 tranches de fromage cheddar (ou autre fromage keto); 4 tranches de bacon (facultatif); 1/4 tasse de mayonnaise keto; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 1/4 oignon rouge, finement émincé; 2 cornichons keto, coupés en rondelles; Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat ou de beurre pour la cuisson; Garnitures facultatives: avocat en tranches, champignons sautés, oeuf au plat

Savourez un burger juteux et savoureux, parfaitement keto, avec un "pain" de laitue croquant pour une expérience gourmande et légère.

✓ Compatible keto 3 g nets / portion

25 min 4 portions Moyen ♥ Enregistrer la recette

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3 g

glucides nets

35 g

protéines

36 g

lipides

480

kcal

Ingrédients

600 g de boeuf haché 20% de matière grasse

4 grandes feuilles de laitue iceberg ou romaine (pour "pain")

4 tranches de fromage cheddar (ou autre fromage keto)

4 tranches de bacon (facultatif)

1/4 tasse de mayonnaise keto

2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

1/4 oignon rouge, finement émincé

2 cornichons keto, coupés en rondelles

Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

1 cuillère à soupe d'huile d'avocat ou de beurre pour la cuisson

Garnitures facultatives: avocat en tranches, champignons sautés, oeuf au plat

Préparation

Dans un grand bol, assaisonnez le boeuf haché avec du sel et du poivre. Formez 4 galettes de taille égale.

Faites chauffer l'huile d'avocat ou le beurre dans une poêle à feu moyen-vif. Faites cuire les galettes de boeuf pendant 3-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à la cuisson désirée.

Pendant les dernières minutes de cuisson, placez une tranche de fromage sur chaque galette pour la faire fondre. Si vous utilisez du bacon, faites-le cuire dans une autre poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Préparez les "pains" de laitue en sélectionnant les plus grandes feuilles et en les rinçant et séchant soigneusement.

Assemblez les burgers: placez une galette de boeuf avec le fromage fondu sur une feuille de laitue. Ajoutez le bacon (si utilisé), l'oignon rouge, les cornichons, la mayonnaise keto et la moutarde.

Refermez avec une autre feuille de laitue ou servez ouvert. Ajoutez les garnitures facultatives si désiré et dégustez immédiatement.

Valeurs estimées par portion. Ne constitue pas un avis médical.