Couscous : est-ce keto ?
Couscous n'est pas keto : ~34 g de glucides nets par 1 tasse cuit, au-delà de la limite de 5 g par portion du régime keto (cétogène).
Glucides nets = totaux − fibres
34 g
par 1 tasse cuit
Ce sont les glucides qui comptent en keto : les totaux moins les fibres.
Une tasse apporte environ 34 g de glucides nets, bien au-dessus de la limite keto et avec un index glycémique élevé.
Informations nutritionnelles de couscous
Combien de glucides dans couscous ?
Couscous contient ~36 g de glucides totaux et ~34 g de glucides nets par 1 tasse cuit (en déduisant 2 g de fibres).
Pourquoi couscous n'est pas keto ?
En keto, l'objectif est de ne pas dépasser ~5 g de glucides nets par portion ; couscous en apporte 34 g par 1 tasse cuit (36 g totaux − 2 g de fibres).
Quelle quantité de couscous puis-je manger en keto ?
Pour rester sous 5 g de glucides nets, la limite est d'environ 23 g de couscous. Une meilleure alternative keto est coliflor.
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Révisé par l'équipe de Ketorai · Dernière mise à jour : 04 juillet 2026 · Comment nous attribuons le verdict
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