agar-agar : est-ce keto ?
agar-agar est bien keto : ~0 g de glucides nets par 1 cuillère à café de poudre, sous la limite de 5 g par portion du régime keto (cétogène).
Glucides nets = totaux − fibres
0 g
par 1 cuillère à café de poudre
Ce sont les glucides qui comptent en keto : les totaux moins les fibres.
Le gelifiant naturel agar-agar ne contient pratiquement aucun glucide net par portion (0,1 g) car il est composé presque exclusivement de fibres solubles.
Informations nutritionnelles de agar-agar
Combien de glucides dans agar-agar ?
agar-agar contient ~1 g de glucides totaux et ~0 g de glucides nets par 1 cuillère à café de poudre (en déduisant 1 g de fibres).
Pourquoi agar-agar est bien keto ?
En keto, l'objectif est de ne pas dépasser ~5 g de glucides nets par portion ; agar-agar en apporte 0 g par 1 cuillère à café de poudre (1 g totaux − 1 g de fibres).
Quelle quantité de agar-agar puis-je manger en keto ?
Pour rester sous 5 g de glucides nets, la limite est d'environ 100 g de agar-agar.
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Oui
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Révisé par l'équipe de Ketorai · Dernière mise à jour : 17 septembre 2026 · Comment nous attribuons le verdict
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