Pan Nube Keto
Descubre la ligereza y versatilidad de este pan sin harina, perfecto para sándwiches o como acompañamiento en tu dieta keto.
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Ingredientes
Preparación
Precalienta el horno a 150°C (300°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, bate las claras de huevo con el cremor tártaro y la pizca de sal hasta obtener picos firmes y brillantes.
En otro tazón, bate las yemas de huevo con el queso crema ablandado hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
Incorpora suavemente las claras de huevo batidas a la mezcla de yemas y queso crema, con movimientos envolventes para no perder el aire.
Con una cuchara, forma 6 círculos del tamaño de un panecillo sobre el papel pergamino, dejando espacio entre ellos.
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto. Deja enfriar completamente antes de usar.
Valores estimados por porción. No es consejo médico.
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