Pan de Pita Keto
Disfruta de un delicioso pan de pita keto, perfecto para acompañar tus comidas favoritas o rellenar con tus ingredientes bajos en carbohidratos.
Sé el primero en votar.
♥
Ingredientes
Preparación
Precalienta el horno a 190°C (375°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, la cáscara de psyllium en polvo, el polvo para hornear y la sal.
Vierte el agua hirviendo sobre los ingredientes secos y mezcla rápidamente con una cuchara de madera o espátula hasta que se forme una masa pegajosa. Deja reposar por 5 minutos para que el psyllium absorba el líquido.
Añade el aceite de oliva a la masa y amasa con las manos durante 2-3 minutos hasta que esté suave y manejable. Si la masa está demasiado pegajosa, puedes añadir un poco más de harina de almendras; si está muy seca, un poco más de agua tibia.
Divide la masa en 8 porciones iguales.
Coloca una porción de masa entre dos hojas de papel pergamino y estírala con un rodillo hasta formar un círculo de aproximadamente 15 cm de diámetro y 3-4 mm de grosor.
Retira la hoja superior de papel pergamino y transfiere el círculo de masa a la bandeja para hornear preparada.
Repite el proceso con el resto de la masa.
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los panes de pita se inflen y estén ligeramente dorados. Si no se inflan completamente, puedes voltearlos a la mitad del tiempo de cocción.
Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla. Sirve tibio o a temperatura ambiente.
Valores estimados por porción. No es consejo médico.
También te puede servir
Márcalas con el corazón y las encuentras en Favoritos.
