Pan de Ajo Keto
Disfruta de este delicioso y aromático pan de ajo keto, perfecto como acompañamiento para cualquier comida sin salirte de tu dieta.
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Ingredientes
Preparación
Precalienta el horno a 190°C (375°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas por intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que los quesos estén completamente derretidos y suaves (aproximadamente 1.5 a 2 minutos).
Agrega el huevo, la harina de almendras, el polvo para hornear y la sal a la mezcla de queso derretido. Mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y estírala con un rodillo hasta formar un rectángulo de aproximadamente 0.5 cm de grosor.
Transfiere la masa estirada a la bandeja para hornear preparada, retirando la hoja superior de papel pergamino.
Hornea por 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, combina la mantequilla derretida, el ajo picado, el perejil y las hojuelas de pimiento rojo (si las usas).
Retira el pan del horno y úntalo generosamente con la mezcla de mantequilla de ajo.
Vuelve a hornear por 5-7 minutos más, o hasta que el pan de ajo esté dorado y burbujeante.
Retira del horno, córtalo en tiras o rebanadas y sirve inmediatamente.
Valores estimados por porción. No es consejo médico.
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