Palitos de Mozzarella Keto en Freidora de Aire
Disfruta de estos irresistibles palitos de mozzarella dorados y crujientes por fuera, y deliciosamente derretidos por dentro, perfectos para un snack keto.
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Ingredientes
Preparación
Corta el bloque de mozzarella en palitos de aproximadamente 1 cm de grosor y 5-7 cm de largo. Congela los palitos de mozzarella durante al menos 30 minutos (o hasta 2 horas) para que mantengan su forma al freír.
En un plato hondo, mezcla la harina de almendras, el queso parmesano, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta.
En otro plato hondo, bate el huevo con la leche de almendras.
Pasa cada palito de mozzarella congelado primero por la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto. Luego, pásalo por la mezcla de harina de almendras, presionando suavemente para que se adhiera bien. Repite este proceso (huevo y luego harina) una segunda vez para una capa más gruesa y crujiente.
Coloca los palitos empanizados en una bandeja y congélalos nuevamente durante al menos 15-20 minutos. Esto ayudará a que el empanizado se adhiera mejor y evitará que el queso se derrita demasiado rápido.
Precalienta tu freidora de aire a 190°C (375°F) durante 5 minutos.
Rocía la canasta de la freidora de aire con aceite en aerosol. Coloca los palitos de mozzarella en una sola capa, sin amontonarlos. Es posible que necesites freírlos en tandas.
Rocía ligeramente los palitos con aceite en aerosol.
Fríe en la freidora de aire durante 6-8 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y el queso esté ligeramente derretido y burbujeante. Ten cuidado de no cocinarlos demasiado para evitar que el queso se escape.
Sirve inmediatamente con tu salsa marinara keto favorita para mojar.
Valores estimados por porción. No es consejo médico.
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