Keto Granola
Beginnen Sie Ihren Tag mit dieser knusprigen, nussigen und zuckerfreien Keto Granola, perfekt für Joghurt oder als schneller Snack.
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Zutaten
Zubereitung
Heizen Sie den Ofen auf 150 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Hacken Sie die größeren Nüsse grob, falls nötig. Vermischen Sie alle Nüsse und Samen sowie die Kokosraspeln in einer großen Schüssel.
In einer separaten kleinen Schüssel das geschmolzene Kokosöl, Erythrit, Vanilleextrakt, Zimt und Salz verrühren.
Gießen Sie die flüssigen Zutaten über die Nuss-Samen-Mischung und rühren Sie gut um, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
Verteilen Sie die Granola-Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech.
Backen Sie für 15-20 Minuten, oder bis die Granola goldbraun ist und duftet. Rühren Sie die Granola nach der Hälfte der Backzeit einmal um, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
Nehmen Sie die Granola aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig auf dem Backblech abkühlen. Sie wird beim Abkühlen knuspriger.
Bewahren Sie die abgekühlte Keto Granola in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf.
Geschätzte Werte pro Portion. Keine medizinische Beratung.
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