Keto Fladenbrot
Dieses einfache und vielseitige Keto Fladenbrot ist perfekt als Beilage, für Sandwiches oder als Basis für eine kohlenhydratarme Pizza.
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Zutaten
Zubereitung
Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Geben Sie den geriebenen Mozzarella und den Frischkäse in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
Erhitzen Sie die Käsemischung in der Mikrowelle für 60-90 Sekunden, bis der Käse geschmolzen und gut kombinierbar ist. Rühren Sie gut um.
Fügen Sie das Mandelmehl, das Ei, Knoblauchpulver, italienische Kräuter und Salz zur Käsemischung hinzu.
Kneten Sie den Teig gut durch, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind und ein glatter Teig entsteht.
Teilen Sie den Teig in 4 gleich große Kugeln. Legen Sie jede Kugel zwischen zwei Blätter Backpapier und rollen Sie sie zu einem dünnen Fladenbrot (ca. 0,5 cm dick) aus.
Legen Sie die Fladenbrote auf das vorbereitete Backblech.
Backen Sie die Fladenbrote für 8-12 Minuten, oder bis sie goldbraun sind und leicht knusprig werden.
Nehmen Sie die Fladenbrote aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Geschätzte Werte pro Portion. Keine medizinische Beratung.
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