Keto Brot
Ein köstliches, fluffiges Keto-Brot, perfekt für Sandwiches oder als Beilage zu jeder Mahlzeit, das Sie nicht missen möchten.
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Zutaten
Zubereitung
Backofen auf 175°C vorheizen. Eine Kastenform (ca. 23x13 cm) mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel Mandelmehl, Kokosmehl, Flohsamenschalenpulver, Backpulver und Salz gut vermischen.
In einer separaten Schüssel Eier, geschmolzene Butter/Kokosöl und Apfelessig verquirlen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und gut verrühren.
Nach und nach das warme Wasser hinzufügen und alles zu einem dicken Teig verrühren. Der Teig wird schnell fester.
Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und die Oberfläche glatt streichen.
Im vorgeheizten Ofen 45-55 Minuten backen, oder bis das Brot goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Das Brot aus dem Ofen nehmen und 10-15 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor es auf ein Gitterrost gestürzt wird, um vollständig abzukühlen.
Geschätzte Werte pro Portion. Keine medizinische Beratung.
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