Keto-Ei-Muffins
Diese herzhaften Keto-Ei-Muffins sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack unterwegs und lassen sich wunderbar vorbereiten.
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Zutaten
Zubereitung
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Muffinform mit 12 Mulden gut ein.
In einer großen Schüssel die Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen, bis alles gut kombiniert ist.
Verteilen Sie den gewürfelten Schinken/Speck, Cheddar-Käse, Paprika und Spinat gleichmäßig auf die 12 Muffinformen.
Gießen Sie die Eiermischung über die Zutaten in den Muffinformen, füllen Sie jede Mulde etwa zu drei Vierteln.
Backen Sie die Muffins 15-20 Minuten lang oder bis sie fest und leicht goldbraun sind.
Nehmen Sie die Muffins aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen und servieren.
Geschätzte Werte pro Portion. Keine medizinische Beratung.
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