Keto Chokladmousse
En sammetslen och lyxig chokladmousse som är perfekt för LCHF och keto, med en rik smak av mörk choklad.
Bli först med att betygsätta.
♥
Ingredienser
Gör så här
Smält den mörka chokladen försiktigt över ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Låt svalna något.
Vispa äggulor, sötströ och vaniljextrakt i en värmetålig skål över ett vattenbad tills det blir ljust och fluffigt och når en temperatur på cirka 70°C. Ta bort från värmen och fortsätt vispa tills det svalnat och tjocknat.
Rör ner den smälta chokladen i ägguleblandningen tills det är väl blandat.
Vispa vispgrädden med en nypa salt i en separat skål tills den bildar mjuka toppar.
Vänd försiktigt ner den vispade grädden i chokladblandningen i omgångar tills allt är väl kombinerat och luftigt.
Fördela moussen i sex portionsskålar eller glas. Kyl i minst 2 timmar, eller tills den har stelnat helt.
Garnera eventuellt med lite extra vispad grädde eller kakaonibs före servering.
Uppskattade värden per portion. Inte medicinsk rådgivning.
Du kanske också gillar
Ge dina favoriter ett hjärta och hitta dem igen under Favoriter.