Sorgo não é low carb: tem ~40 g de carboidratos líquidos por 1 xícara cozido, acima do limite de 5 g por porção da dieta low carb.
Carboidratos líquidos
40 g
por 1 xícara cozido
São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.
Fornece cerca de 40 g de carboidratos líquidos por xícara cozida, demais para manter o low carb.
Informação nutricional de sorgo
Por que sorgo não é low carb?
No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; sorgo tem 40 g por 1 xícara cozido (46 g totais − 6 g de fibra).
Quanto de sorgo posso comer no low carb?
Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~24 g de sorgo. Uma alternativa low carb melhor é coliflor.
Melhor alternativa low carb
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