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Castanha de caju
~
Com moderação

Castanha de caju

Oleaginosa

Também: caju e castanha-de-caju

Castanha de caju é low carb só em porções pequenas: tem ~8 g de carboidratos líquidos por 1 punhado (30 g), acima do limite de 5 g por porção da dieta low carb.

Carboidratos líquidos

8 g

por 1 punhado (30 g)

São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.

Fornece 8,2 g de carboidratos líquidos por punhado; é uma das oleaginosas com mais carboidratos e é fácil de exagerar na porção.

Informação nutricional de castanha de caju

13.1 g
Gordura
5.2 g
Proteína
1 g
Fibra

Por que castanha de caju é low carb só em porções pequenas?

No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; castanha de caju tem 8 g por 1 punhado (30 g) (9 g totais − 1 g de fibra).

Quanto de castanha de caju posso comer no low carb?

Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~18 g de castanha de caju.

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Fonte: estimativa nutricional (referência tipo USDA) · Confiança: alta
Revisado pela equipe da Ketorai · Última atualização: 01 de julho de 2026 · Como definimos o veredito
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