Keto Wolkenbrood
Dit luchtige en veelzijdige keto wolkenbrood is perfect als vervanger voor traditioneel brood, heerlijk bij elke maaltijd.
Wees de eerste die beoordeelt.
♥
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Klop in een grote kom de eiwitten met het bakpoeder en een snufje zout stijf tot er pieken ontstaan.
Klop in een aparte kom de eidooiers met de zachte roomkaas tot een glad en romig mengsel.
Spatel voorzichtig de stijfgeklopte eiwitten door het eidooier-roomkaasmengsel, probeer zoveel mogelijk luchtigheid te behouden.
Schep zes gelijke porties van het beslag op de voorbereide bakplaat, vorm ze tot ronde 'wolkjes'.
Bak gedurende 20-25 minuten, of totdat het wolkenbrood goudbruin en stevig is. Laat afkoelen op een rooster.
Geschatte waarden per portie. Geen medisch advies.
Misschien vind je dit ook lekker
Geef je favorieten een hartje en vind ze terug in Favorieten.