Keto Kippensoep
Een hartverwarmende en vullende keto kippensoep, perfect voor een koude dag of als lichte maaltijd.
Wees de eerste die beoordeelt.
♥
Ingrediënten
Bereiding
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui en bleekselderij toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5-7 minuten.
Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut tot het geurig is.
Giet de kippenbouillon erbij en breng aan de kook.
Voeg de versnipperde kip en bloemkoolrijst toe. Laat sudderen voor 10-15 minuten, of tot de bloemkoolrijst gaar is.
Roer de spinazie erdoor en laat slinken.
Haal de pan van het vuur en roer de slagroom erdoor.
Breng op smaak met zout en peper.
Serveer warm, gegarneerd met verse peterselie.
Geschatte waarden per portie. Geen medisch advies.
Misschien vind je dit ook lekker
Geef je favorieten een hartje en vind ze terug in Favorieten.