Keto Gevulde Paprika's
Geniet van deze hartige en vullende keto gevulde paprika's, perfect voor een voedzame lunch of diner zonder de koolhydraten.
Wees de eerste die beoordeelt.
♥
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 190°C. Snijd de paprika's doormidden en verwijder de zaadlijsten. Leg ze met de snijkant naar boven in een ovenschaal.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte ui toe en bak tot deze zacht is, ongeveer 3-5 minuten.
Voeg het rundergehakt toe aan de pan en bak het rul. Giet overtollig vet af.
Roer de knoflook, bloemkoolrijst, suikervrije tomatensaus, Italiaanse kruiden, zout en peper door het gehaktmengsel. Laat 5 minuten sudderen.
Vul elke halve paprika met het gehaktmengsel. Bestrooi de gevulde paprika's met de geraspte mozzarella.
Bak de gevulde paprika's 30-35 minuten, of tot de paprika's zacht zijn en de kaas goudbruin en bubbelend is.
Garneer met verse peterselie voor het serveren.
Geschatte waarden per portie. Geen medisch advies.
Misschien vind je dit ook lekker
Geef je favorieten een hartje en vind ze terug in Favorieten.