Keto Bagels
Geniet van de heerlijke textuur en smaak van verse bagels, perfect voor een keto-vriendelijk ontbijt of lunch.
Wees de eerste die beoordeelt.
♥
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 190°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng in een grote kom het amandelmeel, psylliumvezels, bakpoeder en zout.
Smelt de roomkaas in een magnetronbestendige kom gedurende 30-60 seconden, totdat het zacht is. Roer glad.
Voeg de gesmolten roomkaas en de 2 grote eieren toe aan de droge ingrediënten. Meng goed totdat een stevig deeg ontstaat.
Verdeel het deeg in 8 gelijke porties. Rol elke portie tot een bal en vorm er vervolgens een bagel van door een gat in het midden te maken.
Leg de bagels op de voorbereide bakplaat.
Bestrijk elke bagel met het losgeklopte ei en bestrooi eventueel met sesamzaadjes.
Bak de bagels 20-25 minuten, of totdat ze goudbruin zijn. Laat afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.
Geschatte waarden per portie. Geen medisch advies.
Misschien vind je dit ook lekker
Geef je favorieten een hartje en vind ze terug in Favorieten.