Pudding Keto aux Graines de Chia
Un pudding crémeux et nutritif, parfait pour un petit-déjeuner rapide ou un dessert léger, riche en fibres et faible en glucides.
Soyez le premier à noter.
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Ingrédients
Préparation
Dans un grand bol ou un bocal, mélangez les graines de chia, le lait d'amande non sucré, l'érythritol et l'extrait de vanille.
Fouettez bien pendant environ 1 à 2 minutes pour vous assurer que les graines de chia sont bien réparties et ne forment pas de grumeaux.
Couvrez le bol ou le bocal et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute la nuit, pour permettre aux graines de chia de gonfler et au pudding d'épaissir.
Avant de servir, remuez le pudding. Si la consistance est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait d'amande.
Servez le pudding dans des verres ou des bols individuels, garni de baies mélangées et d'amandes effilées si désiré.
Valeurs estimées par portion. Ne constitue pas un avis médical.
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