Omelette Keto aux Épinards et Fromage

Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème épaisse, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Faites chauffer le beurre ou l'huile d'avocat dans une poêle antiadhésive de taille moyenne à feu moyen.

Versez le mélange d'œufs dans la poêle chaude. Laissez cuire sans remuer pendant environ 2-3 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre et que le centre soit encore légèrement liquide.

Répartissez les épinards hachés et le fromage râpé sur une moitié de l'omelette.

À l'aide d'une spatule, pliez délicatement l'autre moitié de l'omelette sur la garniture.

Laissez cuire encore 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que l'omelette soit cuite à votre goût.

Servez immédiatement.